안녕하세요
많은 분들에게 긍정적인
영향을 드리길 희망하는
블로거 '도리'입니다
오늘은 3년 전 알고 있었던
개인적인 숨은 맛집인데
현재는 SNS 및 입소문으로 통해
파주 대표 맛집이 되었더라고요
파주 칼국수 대표 맛집!
파주 뼈칼국수 교하제면소
식당 자세한 포스팅 하고자 합니다
파주뼈칼국수 교하제면소
영업시간
11:30 - 20:00 (화~일)
(재료 소진시 사전 마감)
브레이크타임
15:00 - 17:00
라스트오더
14:20, 19:20
정기휴무일
매주 월요일
연락처
0507-1444-8994
주차시설
식당 앞 과 뒷공간 구비
식당위치
파주 통일동산 근방에 있는 식당입니다
주유소 옆 도로가 근처에 위치하고 있어서
식당을 찾으시는데는 큰 어려움이 없으실겁니다
주차장은 식당 뒷편에 구비가 되어있고
약 10대 정도 주차가 가능한 공간입니다
그 외 식당 입구 바로 앞에서도
주차가 가능한데 공간이 넓지 않아
약 4~6대 정도 가능한 것 같습니다
전체적으로 약 16대 정도
주차가 가능한것 같습니다
식당의 위치가 대중교통으로 이용하기 어려워서
대부분 개인 차량을 이용하시는 편인데 그에 비해
주차공간이 협소하다고 생각이 들었습니다
식당 바로 옆 '맹꽁이 3마리 치킨' 공간이
웨이팅 장소로 구비가 되어 있습니다
일반적으로 11시 30분부터 식당 오픈하지만
주말에는 오픈전부터도 웨이팅 하는 경우가 많아요
태블릿 PC로 사전 예약 및 예약 웨이팅
알람 해주는 시스템으로 운영을 하니
손님들을 배려해 주는 것 같아 좋았습니다
식당 방문하시는 분들께서는
바로 웨이팅 하는 곳에 가셔서
예약이 있는지 체크 후 식당으로
들어가시길 권해드립니다!!
식당 내부는 그렇게 넓지 않으며
테이블 형식으로 되어 있습니다
테이블 15개, 총인원 약 50명 정도
이용할 수 있는 것 같습니다
식당의 대표적인 시그니처 메뉴는
뼈칼국수와 고기만두입니다
비빔칼국수도 맛있는 편이지만
10중 8, 9는 뼈칼국수를 주문하십니다
저 또한 비빔보다는 뼈칼국수를
주문하시길 권장해 드리며
인원이 많아 나눠 드시는 경우
뼈칼국수와 비빔칼국수를
같이 드시는 걸 추천드립니다
반찬은 김치와 고기 찍어 먹는 소스가 나옵니다
2가지 반찬은 뼈칼국수를 온전하게
먹기 위해 최적화되었다고 느껴졌습니다
김치의 경우
겉절이인데 약간 익은 정도이고
생각보다 매콤한 편입니다
면과 국수를 먹다 보면 아주 약간의
느끼함이 있는데 이때 김치랑 먹으면
그 부분을 100% 없애주면서 식욕을
왕성하게 해 준다고 느껴졌습니다
소스의 경우
약간 새콤 짭짤하면서
겨자의 향이 깃들었습니다
고기의 느끼함과 부드러움를
잡아주고 감칠맛을 풍성하게 해주는
역할을 해주는 것 같았어요
음식의 맛은 어떠한가요?
5/5점
(★★★★★)
돼지 목뼈로 육수를 했다고
믿기지 않을 정도로 칼국수
고기 잡내가 하나도 없고
사골 육수 처럼 국물 진하며
구수하고 담백하고 시원한 맛입니다
약간 곰탕 느낌에 가깝습니다
칼국수 면은 상당히 쫄깃하여
식감이 훌륭하며 고기의 경우
퍽퍽하지 않고 부드럽습니다
고기만 보았을때는
뼈해장국 같은 느낌입니다
칼국수를 먹다 보면
조금은 느끼할 수가 있는데
청양고추를 넣어서 그 부분을
완전히 잡아주고 약간 매콤하고
얼큰한 맛으로 계속 먹고 싶은
중독성을 유발하는듯 했습니다
국물, 면, 고기
전체적으로 개인적으로
저는 모든게 완벽했었습니다
음식의 양은 어떠한가요?
4/5점
(★★★★☆)
뼈에 붙어있는 고기는
엄청 큰 뼈고기로 2덩어리가
들어가 있습니다
뼈 1/2, 고기 1/2 정도로
생각보다 고기의 양이
많다고 느껴졌습니다
칼국수의 양은 그렇게 많지는 않지만
고기와 함께 드시다보면 어느순간
포만감이 엄청나게 느껴졌었습니다
혹시라도 부족하다면 남은 육수에
밥 한 공기 말아서 드신다면
포만감은 120% 이상 채울 수
있다고 생각이 들었습니다
그 이외 좋은 점이나 아쉬운 점이 있었나요?
좋은점은
직원분들의 서비스 측면은 바로바로
손님을 부족한 점을 확인하고
빠르게 대응해 주시는 모습에서
아주 만족스러웠습니다
아쉬운점은
앞서 말씀드린것 처럼 손님이
많은 편에 비해 주차공간이
작은 편이라고 생각이 들었습니다
그리고 화장실 한공간으로
남여공용으로 되어있어 심리적으로
빠르게이용해야 된다는 생각이 들어
이부분이 아쉬웠던것 같습니다
오늘은 파주 대표 칼국수 맛집 NO.1
파주뼈칼국수 교하제면소
다녀온 솔직후기 포스팅을 해보았는데요
파주여행이나 통일동산 근처에서
맛집이나 칼국수가 땡기시는분이 계시다면
정말 꼭 한번 방문해 보시길
적극! 권장해 드립니다
저의 포스팅이 많은 분들에게
도움이 되셨으면 좋겠습니다
이상
'도리'였습니다
감사합니다

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