안녕하세요
'도리'입니다
오늘은 개인적으로 제가 손꼽는
일식 초밥 식당 소개해드리려 합니다
처음 이곳을 알게 된 경로가
미식가인 저의 여자친구의
소개로 알게 되었는데요
제가 인생을 살면서 먹어본
초밥 중에서 가장 최고의 맛과
퀄리티라고 느꼈고 이곳 만큼 맛있는
초밥집을 찾지 못하겠더라고요
자세한 포스팅 바로
시작해 보겠습니다
초밥지음
영업시간
11:30 - 21:00
(브레이크 타임)
15:00 - 17:00
재료소진 시 사전마감
정기휴무
매주 일요일
연락처
0507 1348 2838
주차시설
식당 내 별도 구비 없음
(주차장 이용 추천)
덕양구청
평일 1시간 무료이용
토, 일, 공휴일 무료이용
위치
화정에 있는 덕양구청 뒤편 길가에
위치하고 있으며 도로변에 있기 때문에
식당 찾는데 어려움 없습니다
식당은 규모는 작은 편입니다
그러다 보니 홀에서 이용 시 웨이팅하는
경우가 많기에 오픈런해서 가시는 방법이나
사전에 주문 포장을 하는 걸 추천드립니다
초밥 세트는 3가지로 되어있습니다
가성비, 가심비, 오마카세 초밥'
메뉴 종류를 보시고 취향에
맞게 주문하시면 될 것 같고요
저는 오마카세 초밥으로
주문 완료!
주문한 지 10~15분 정도 되었을 때
정성이 가득 담긴 오마카세 초밥 세트가
나왔습니다
광어, 도미, 연어, 참치뱃살, 참치등살
단새우+게내장, 가리비+안키모
아나고, 간장새우, 계절생선
후토마끼 포함하여 총 11개 pcs
보면 볼수록 내용 구성이 미쳤습니다
초밥 맛은 어떠한가요?
초밥의 밥이 흰색 아니라
아주 약간 노란빛을 내는데요
어떤 건지는 모르겠지만 개인적으로
백미보다 좀 더 고소하고 담백함하다고
생각이 들어서 좋았고
회를 포함한 내용물의 두께가
두툼하여 식감이 풍성하며!
음식의 퀄리티가 싱싱하고
신선한 상태라고 표현해야될까요?
정말 정말 만족스럽습니다
사장님께서 평소 음식에 대한 식재료
준비를 아낌없는 하신다는 걸 느낄 수 있습니다!!
여담이지만 후토마끼가
어린아이의 손바닥 크기 만한데
여자친구의 도발로 한입에 먹었다가
너무 웃기게 먹는 모습 영상을 찍히게 되어
평생 놀림감이 생기게 되었습니다
양이 많고 사이즈가 크기에
개인적으로는 2번에 나눠서
드시는 걸 추천드립니다^^
오늘은 저의 인생 초밥 맛집인
'초밥지음' 식당을 소개해드리는
시간을 가져보았습니다
인근에 거주하시거나 화정에 방문하시는데
초밥이 생각나시는 분이 계시다면
꼭 한번 방문해
보시길 권해드립니다
이상
'도리'였습니다
감사합니다
★참고사항★
저의 포스팅은
내돈내산 솔직한
포스팅 리뷰입니다
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